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ROSSI-RODRIGUES, B. C., HELENO, M. G., SANTOS, R. V. D., et al. A fermentação e a produção de pão – Aula 2 Projeto EMBRIAO, 23 sep. 2011. Available in: <http://www.embriao.ib.unicamp.br/embriao2/visualizarMaterial.php?idMaterial=1239>. Access in: 10 sep. 2025.
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Experimento ótimo, eu já havia realizado em sala de aula no Ensaino Fundamental. Este tipo de atividade experimental estimula as interações dialógicas entre os alunos e com o professor.
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Bianca Caroline Rossi-Rodrigues
Roney Vander Dos Santos
